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BPF - 18/02/2014

Curso de BPF - SENAI CIC

Após muitas solicitações para que haja o Curso de Boas Práticas de Fabricação de Alimentos- BPF, o SENAI CIC abriu uma turma à noite. Para àqueles que nunca fizeram o curso, eis o momento propício. Aproveitem!

 

 

 

 

Boas Práticas de Fabricação de Alimentos - BPF

 

 

 

 

 

 

Modalidade

Aperfeiçoamento Profissional.

 

Objetivo

Atualizar competências profissionais de modo que os participantes possam trabalhar em uma indústria de Alimentos, produzindo alimentos seguros para o consumo.

 

Conteúdo

Microbiologia de Alimentos; Comportamento Higiênico do Manipulador de Alimentos; Normas e Procedimentos em Boas Práticas de Fabricação; Aplicação de práticas que evitem contaminação de alimentos por bactérias e fungos patogênicos; Atuação pessoal correta sobre o processo de fabricação de alimentos, a fim de manter os padrões higiênicos necessários e Conhecimento dos documentos de Boas Práticas que descrevem as normas adotadas pela empresa.

 

Pré-Requisito

Ensino Fundamental, idade mínima de 16 anos e Possuir algum conhecimento dos Sistemas de Gestão da Qualidade ou estar atuando no segmento de produção de alimentos ou que desenvolva trabalhos que possuam interface com o referido segmento.

 

Vagas

30

 

Carga Horária

16 horas

 

Início do curso

24/02/2014 a 27/02/2014

 

Horário

19h – 22h30

 

Investimento Noite

R$ 127,00 ou 2x de R$ 63,50

 

Documentos necessários para matrícula

Carteira de Identidade;  CPF;  Comprovante de Residência.

 

A efetivação da matrícula estará sujeita a aprovação do crédito.  A primeira parcela deverá ser paga sempre no ato da matrícula em dinheiro ou cheque. O SENAI/PR reserva-se o direito de cancelar as turmas caso não haja número mínimo de inscritos.

* 10% de desconto para funcionários da indústria (o desconto será oferecido mediante comprovação do vínculo com a indústria).

 

Maiores informações:

Márcia Cristina de Souza

Educação

Sesi Senai

Curitiba - PR

(41) 3271-7133

www.sistemafiep.org.br

 

 

 

 

 

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