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Mapeamento do cacaueiro pode beneficiar tanto produtores de cacau quanto a indústria do chocolate

Publicado em 12/01/2012

" Estados Unidos, França e Alemanha são os recordistas mundiais e, sozinhos consomem mais da metade do suprimento mundial de cacau. Mas são os países em desenvolvimento os responsáveis pel ..."
Estados Unidos, França e Alemanha são os recordistas mundiais e, sozinhos consomem mais da metade do suprimento mundial de cacau. Mas são os países em desenvolvimento os responsáveis pela maior parte da produção do cacau, que veio sofrendo ataque de pragas e doenças ao longo de sua história.

Agora, uma parceria entre a iniciativa privada e a divisão de pesquisa em agricultura do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) permitiu o mapeamento genético do cacaueiro, que já tem o genoma sequenciado em 92%. Este sequenciamento tem por objetivo beneficiar tanto os produtores de cacau, quanto a indústria do chocolate, pois deve permitir que os cientistas usem ferramentas genéticas para melhorar as propriedades do vegetal. Leia mais

Com informações de Conselho de Informações sobre Biotecnologia

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