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Chia é um dos grãos mais comentados no momento, rica fonte de ômega 3 de origem vegetal

Publicado em 26/01/2012

" Um grão que foi um dos principais alimentos de povos andinos da era pré-colombiana, cultivado desde 2.600 a.C. reaparece no cenário da alimentação moderna, como um dos mais eficazes na ..."
clique para ampliar clique para ampliar Foto: Divulgação

Um grão que foi um dos principais alimentos de povos andinos da era pré-colombiana, cultivado desde 2.600 a.C. reaparece no cenário da alimentação moderna, como um dos mais eficazes na prevenção e diminuição do risco de problemas cardiovasculares, pressão alta, obesidade, colesterol e diabetes. Trata-se da chia, proveniente dos Andes, que retorna com toda a força nas recomendações de diversos nutricionistas no Brasil. Uma das fontes de ômega 3 de origem vegetal, a chia dispõe de proteínas de alto valor biológico. Pesquisas apontam-na como uma rica fonte de fibras e antioxidantes, sendo o alimento altamente eficaz no combate aos radicais livres. Com ação anti-inflamatória comprovada, os grãos atuam ainda na prevenção do diabetes e controle da insulina, por sua grande capacidade de absorver glicose, sendo indicado por muitos especialistas para auxílio nas dietas para perda de peso. Leia mais

Com informações de Portal CT

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Coment�rios

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por Michele - Terça-feira, 31 de Janeiro de 2012 - 10:26:10 - Comentar

Realmente essa chia é muito poderosa! Estou consumindo e percebi muitas mudanças positivas no meu organismo, além é claro, uma perda de peso considerável! Comecei consumindo a semente mesmo, mas depois, devido à correria do dia a dia, passei a ingerir as


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