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Publicado em 30/09/2011
Os estudos coordenados por Kil Jin Park, do Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) da Faculdade de Engenharia Agrícola da Universidade Estadual de Campinas (Feagri/Unicamp), mostram que o processamento integral do pinhão-manso permite a obtenção de matérias-primas de qualidade, com altos índices de aproveitamento. Leia mais
Com informações de Suinocultura Industrial
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