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Publicado em 29/08/2011
Organizados pela Sociedade Brasileira de Fungicultura (SBF) e apoio da EMBRAPA, o evento promove a discussão dos especialistas em torno dos benefícios dos alimentos na nutrição e como incrementar o consumo dos produtos no Brasil, uma vez que os cogumelos têm proteínas equivalentes às das carnes, com baixo teor de gordura. Leia mais
Com informações do MAPA
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