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Propriedades Nutracêuticas do Licopeno

Publicado em 17/12/2010

"Recomendações nutricionais nos últimos anos propõem um aumento no consumo de alimentos ricos em fitoquímicos, responsáveis pela promoção de efeitos benéficos ao organismo e prevenção de doe ..."
Recomendações nutricionais nos últimos anos propõem um aumento no consumo de alimentos ricos em fitoquímicos, responsáveis pela promoção de efeitos benéficos ao organismo e prevenção de doenças crônicas. Nesta lista se insere o licopeno, um carotenóide encontrado no pigmento vermelho dos tomates, que foi descoberto como um preventivo de doenças crônicas como câncer, enfermidades cardiovasculares, neurodegenerativas, hipertensão, entre outras provocadas pelo estresse oxidativo. Como um potente antioxidante, o licopeno atua como preventivo destas enfermidades. O trabalho de revisão proposto neste artigo apresenta um estudo sobre os casos epidemiológicos dos últimos anos e os efeitos benéficos do licopeno na saúde humana. Leia mais

Fonte: Salud pública Méx vol.52 no.3 Cuernavaca maio/jun. 2010

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