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O presidente do Sipcep, Vilson Felipe Borgmann, participou do evento Inovar - Crescendo Juntos, realizado no início do mês de dezembro pela Belarina Alimentos, com apoio do sindicato. Na ocasião, a empresa divulgou investimentos que fortaleceram os negócios e ainda comemorou o aniversário de 80 anos da marca Guth, a qual detém desde 2010. O evento contou com a presença do presidente da Associação Brasileira da Indústria de Panificação (Abip), José Batista de Oliveira.
A Belarina Alimentos investiu R$ 40 milhões na capacidade do moinho Guth na Cidade Industrial de Curitiba e divulgou que vai apostar na construção e modernização de moinhos. Uma nova indústria de moagem de trigo deverá ser instalada em Iperó, no interior de São Paulo.
Além disto, o evento contou com uma palestra sobre novas tendências do setor de panificação, ministrada pelo diretor executivo da Abip, Giovani Mendonça. Ele ressaltou a importância do panificador estar atento à saída dos seus produtos e da percepção dos seus clientes. Uma rotina de monitoramento deve acontecer a cada 90 dias. “Aquilo que não vende deve ser descartado e o que tem boa saída deve ser mantido e melhorado”, salientou.