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A 10ª edição do concurso de sanduíche e poesia, realizado em parceria pelo Sipcep e Colégio Sesi, premiou as melhores receitas e textos feitos por alunos da instituição neste ano. O grande vencedor na categoria sanduíche foi o estudante Thomas Schwaner Brasil, do Colégio Sesi de Jaguariaíva, com a receita X-Fitness.
Já na categoria poesia, estudante Juliana Cristina Paduan, do Colégio Sesi de Bandeirantes, foi o destaque com o texto "Perfeita Combinação". Eles receberam como premiação um notebook e um vale de R$ 500 da loja Fnac. Os demais premiados receberam tablets e cesta com produtos da Guth, Anaconda e Frimesa. A finalíssima aconteceu no dia 25 de novembro, na sede do Sistema Fiep, em Curitiba (confira abaixo todos os vencedores do concurso).
Os alunos que chegaram até a última etapa do concurso passaram por seletivas nos próprios colégios onde estudam e nas suas regiões. Participaram estudantes de todo o Paraná. Os trabalhos foram analisados por bancas especializadas, compostas por integrantes do Sesi e especialistas do segmento. O concurso ocorre paralelamente à oficina de panificação com os estudantes do colégio.
Mais uma vez, o saldo da iniciativa é bastante positivo, pois aproximou os alunos do Colégio Sesi ao setor de panificação. "O grande exemplo disto é o vencedor de uma das edições do concurso de sanduíche ser hoje professor de panificação do Senai na Cidade Industrial de Curitiba. Tudo aconteceu no concurso e pode acontecer com outros alunos", afirmou o presidente do Sipcep, Vilson Felipe Borgmann, salientando a importância de mostrar a importância da indústria de panificação para estimular o interesse dos alunos e a formação de profissionais para a área.
Borgmann ainda prestou uma homenagem ao superintendente do Sesi, José Antonio Fares, em função da parceria de 10 anos entre a instituição e o Sipcep. O presidente do sindicato entregou ao superintendente um quadro de agradecimento.
Para Lilian Luitz, gerente do Colégio Sesi, existe uma grande mobilização dos estudantes e das próprias unidades para a participação. "O concurso mobiliza os alunos a entenderem o segmento. As atividades levam conhecimento de uma forma que inspira os alunos, inclusive para a escolha profissional", comentou. Neste ano, além da premiação em si, o concurso foi encerrado com um recital das poesias produzidas pelos alunos.
O tema para o texto era Pão e Biotecnologia, assunto que refletiu mais uma parceria feita em 2015 para a oficina e o concurso, com Novozymes. O objetivo da empresa foi apresentar aos alunos como a biotecnologia pode interagir com a panificação, resultando em benefícios como a economia de água e de energia. "Este projeto foi uma oportunidade de explicar isto aos alunos e levar mais informações sobre a biotecnologia", explicou Pedro Luiz Fernandes, vice-presidente de assuntos corporativos e sustentabilidade de Novozymes.
Por meio desta parceria, alunos do Colégio Sesi em Curitiba e Região Metropolitana também fizeram visitas na Novozymes, que mantém um laboratório de panificação para os testes com enzimas que podem ser utilizadas neste tipo de produto.
Confira os ganhadores:
Receita
1º lugar: Thomas Schwaner Brasil - Receita: X-Fitness - Regional Campos Gerais: Colégio Sesi Jaguariaíva
2º lugar: Sérgio Luiz Rocha Faraum - Receita: Table Lanche - Regional Norte: Colégio Sesi Cambé
3º lugar: Sabrina Ferster Vorpagel - Receita: Pão turguita - Regional Oeste/Sudoeste: Colégio Sesi Marechal Cândido Rondon
4º lugar: Luiz Eduardo Parpinelli Valério - Receita: Lanche Esquina do Pão - Regional Noroeste: Colégio Sesi Maringá
5º lugar: Andressa Cristina Basso Milhoretto - Receita: Paulistinha - Regional Curitiba/RMC: Colégio Sesi Rio Negro
Poesia
1º lugar: Juliana Cristina Paduan - Poema: Perfeita combinação - Regional Norte: Colégio Sesi Bandeirantes
2º lugar: Shirley Thaís Krupczak - Poema: Biotecnologia uma nova geração - Regional Campos Gerais: Colégio Sesi Irati
3º lugar: Larissa Duarte de Souza - Poema: Da transformação ao sagrado alimento - Regional Noroeste: Colégio Sesi Cianorte
4º lugar: Giovanna Oleinik - Poema: O pão nosso de cada dia - Regional Oeste/Sudoeste: Colégio Sesi Francisco Beltrão
5º lugar: Matheus de Assis Martins - Poema: Biotecnologia Hoje - Regional Curitiba/RMC: Colégio Sesi Rio Negro