Sipcep convida associados a participar da Paranapão 2012

Feira é considerada a maior do Estado voltada para o setor de panificação, bares, mercearias e pizzarias

O Sipcep está convocando todos os panificadores paranaenses a participar do maior evento estadual destinado ao setor. Trata-se da 7ª Paranapão (Feira de Produtos e Serviços para Panificadoras, Confeitarias, Bares, Mercearias e Pizzarias), que acontece de 4 a 5 de outubro, no Excellence Centro de Eventos, em Maringá.

"Esta é, sem dúvida, uma grande oportunidade para panificadores e confeiteiros reciclarem seus conhecimentos e terem contato com as novidades do mercado. A palavra de ordem hoje é o profissionalismo e, nesse sentido, esperamos contribuir nessa edição da Paranapão", diz o presidente do Sipcep, Vilson Felipe Borgmann.

Tendências - A exemplo de outros eventos de panificação no Brasil, a feira sempre reflete a excelente performance do segmento, que obteve um índice de crescimento de 12% em 2011 e tem perspectivas de encerrar 2012 de maneira semelhante. As tendências da panificação brasileira, as estratégias para enfrentar a concorrência e o foco no aumento da produtividade são alguns dos temas em debate.

A programação também inclui exposições de equipamentos inovadores para o setor, além de realização de cursos, clínicas tecnológicas e oficinas práticas. Em todas essas oportunidades é possível aprofundar conhecimentos sobre produção, preparação e formatação de alimentos, além de outras soluções tecnológicas que facilitam o dia a dia do profissional.

Para mais informações sobre a programação da 7ª Paranapão, clique aqui.