Sipcep lança livro que reúne trajetória do setor no Estado

"História da panificação no Paraná" reúne todas as conquistas da categoria

clique para ampliar Memória histórica é preservada para as futuras gerações (Foto: Divulgação)

Para fechar o ano com chave de ouro, o Sipcep lançou o livro "História da Panificação do Paraná", no dia 6 de dezembro, em comemoração ao aniversário de 70 anos do Sindicato. O objetivo é difundir a história do setor no Estado, desde a origem da profissão até as conquistas atuais. O lançamento aconteceu no Espaço Cultural do Sesi, na Fiep, em Curitiba.

A obra possui 104 páginas, com ilustrações e um texto de agradável leitura. O autor, José Paulo Fagnani, aproveitou para abordar também um pouco da história do setor no Brasil, trazendo informações sobre a profissão de padeiro e sobre o pão, além de discorrer sobre as atividades desenvolvidas pelo Sipcep e toda a trajetória da entidade.

Para o presidente do Sipcep e vice presidente da Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria (ABIP), Vilson Felipe Borgmann, o livro é um marco entre as conquistas do setor. "Fazer o lançamento de uma obra tão importante como o livro da panificação é motivo de muito orgulho para todos que contribuíram com a história do Sindicato", diz. "Um dos destaques é a entrada do Paraná no Guinness Book com o maior pão do mundo, que pesou 1.571,25 kg", concluiu.

Para adquirir a publicação, basta entrar em contato com a editora Natugraf pelo telefone (41) 3257-6711.