Previsão de queda para a produção de trigo em 2015

Segundo Ministério da Agricultura, condições climáticas afetam o plantio

clique para ampliarProdução brasileira de trigo foi prejudicada pelas chuvas no segundo semestre de 2014 (Foto: Freeimages)

O Ministério da Agricultura - com base em dados da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) - divulgou, em janeiro, a previsão da safra de grãos 2014/2015, que deverá ser de mais de 202 milhões de toneladas. O volume representa um aumento de 4,5% em relação à safra anterior, com 8,75 milhões de toneladas a mais neste ano. Há boas estimativas para a produção de certos grãos, a soja (que deve ter um crescimento de 11,4%).

No entanto, a previsão não é otimista para o trigo, o que afeta diretamente o setor de panificação em todo o país. De acordo com o Ministério da Agricultura, as condições climáticas influenciaram de maneira negativa a produção do trigo, impactando na qualidade e na produtividade do plantio.

A produção estimada de 7,6 milhões de toneladas, no início da safra, caiu para 5,9 milhões de toneladas na previsão divulgada pelos órgãos no início de 2015. A Conab informa que houve uma redução na expectativa inicial de produtividade em relação aos primeiros levantamentos em virtude das chuvas que caíram entre a última quinzena de setembro e a primeira semana de outubro, coincidindo com o período de colheita.

Apesar disto, o volume ainda representa um aumento na comparação com a safra 2013, com um crescimento de 6,8%. Segundo a Conab, este número é consequência do aumento de área plantada em 23,6% (de 2.209,8 para 2.730,4 hectares) e queda de 13,6% na produtividade (de 2.502 para 2.162 quilos por hectare).

De acordo com a Conab, no Paraná, o clima também afetou a produção, que deve chegar em 3,72 milhões de toneladas. O consumo no estado está estimado em 2,6 milhões de toneladas. A companhia salienta que, com a produção nacional reduzida para 5,9 milhões de toneladas, haverá a necessidade de aumentar as importações de trigo para 6,65 milhões de toneladas (inicialmente prevista em 5,5 milhões). A estimativa para exportação foi elevada de 600 mil para 800 mil toneladas, por conta da demanda na Ásia por trigo de qualidade inferior para alimentação animal.

Com informações do Ministério da Agricultura e da Conab