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O presidente do Sindipan Campos Gerais, José Salomão Messias, acredita que o setor deve ter um incremento
financeiro no próximo ano, por conta do bom preço que começa a se desenhar para os próximos meses.
Apesar disso, Messias, cita algumas preocupações com o setor, como a entrada de grandes redes de mercados que
podem levar a uma carência profissional em diversos estabelecimentos.
“É preciso vermos com certa
cautela essa movimentação, pois há uma expectativa de chegarem três novos grandes mercados e, apesar
do lado positivo ser a criação de centenas de postos de trabalhos, o setor da panificação pode
ser afetado, pois teremos que formar novos profissionais para suprir essa demanda, inclusive para a maioria da base de associados,
que não é formada por grandes redes”, disse.
Messias tem se preocupado com os cursos de formação.
“Ao mesmo tempo que programas como o Pronatec ajudam na formação de profissionais para o setor, precisamos
ver com muita atenção as condições em que os jovens podem atuar, ativamente, nos estabelecimentos”,
alerta.
Para ele, a situação – ao qual já pediu uma verificação junto aos
órgãos competentes – pode mostrar-se contraditória. “Chega a ser uma contradição,
pois existe a formação, porém, não há garantia total de que esses jovens possam trabalhar
diretamente”, comenta.
Para o próximo ano, o presidente do sindicato projeta um bom período para
o setor, com a redução de preços ao consumidor e melhorias para todos os associados. “Vamos continuar
com a implantação e a discussão sobre novos benefícios para todos”, concluiu.