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O Sindipan Campos Gerais, em parceria com o Sebrae e o Instituto Tecnológico da Panificação e Confeitaria
(ITPC), está promovendo uma capacitação voltada para a formação dos empresários
do setor, chamada Projeto Sebraetec.
"Queremos formar pelo menos 15 profissionais, pois esta é uma qualificação
mais complexa, que inicia agora e só termina em dezembro", explica o presidente do Sindipan, José Salomão
Messias.
Segundo a executiva do sindicato, Kelly de Geus, a capacitação surgiu de uma demanda dos empresários.
"Serão vários módulos, contando com o subsídio de 80% pelo ITPC, que vai aplicar o programa",
afirma.
Entre os temas abordados estão análise dos processos críticos, revisão de rotinas
de produção, planejamento da produção, padronização dos processos e análise
de produtividade. O treinamento será finalizado com uma consultoria.
Formatura - No dia 8 de maio foi
realizada a formatura de outro curso promovido pelo sindicato, o de auxiliar de serviços de panificação.
A capacitação gratuita teve início em 19 de março e foi encerrada em 7 de maio. Com 160 horas
de treinamento, 32 formandos estão certificados na área. O curso é parte do Programa Caminhos da Profissão,
uma parceria com o Senai e o Sebrae, realizado numa unidade móvel. "O foco é a capacitação de
mão de obra qualificada para a indústria", conclui Messias.