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A Fipan - Feira Internacional de Panificação, Confeitaria e Varejo Independente de Alimentos - foi realizada em julho, no Expo Center Norte, em São Paulo. O evento reuniu empresários, estudantes e profissionais da área de todo o Brasil. Industriais cascavelenses associados ao Sindap também participaram da feira. O associado Leocir Pinheiro marcou presença com outros dez industriais da cidade.
“A panificação está evoluindo e os empresários precisam ficar atentos para adaptar suas empresas. É por isso que milhares de pessoas participam de eventos do setor. Muito do que eu vi na feira pode ser aplicado na minha empresa e já estou pensando nisso”, comenta Leocir.
O evento, organizado pelo Sindipanp São Paulo e pela AINPAN-SP (Associação das Indústrias de Panificação e Confeitaria de São Paulo), já se tornou referência para a indústria do segmento porque, de acordo com Leocir, reúne em só lugar as principais tendências do mercado, os mais importantes fornecedores, novidades em máquinas, equipamentos, instalações comerciais, sistemas operacionais e tudo o que é utilizado na cadeia produtiva do ramo.
“Tinha muito produto diferente. Foi um evento interessante e muito produtivo. Apesar da qualidade e novidade em tudo o que estava exposto, o que mais me chamou a atenção foi a exposição de máquinas para a panificação”, completa.
O Sindap incentiva o empresariado a participar de eventos de panificação e confeitaria para renovar o conhecimento, aprender novas técnicas de trabalho e, consequentemente, tornar o mercado mais competitivo com produtos e serviços com maior qualidade. Foi exatamente este o motivo que levou Leocir Pinheiro à feira: “aproveitamento pessoal e principalmente para a empresa. O empresário precisa buscar por um diferencial e nestes eventos podemos encontrar várias opções de produtos e serviços muito diferentes, que podem trazer benefícios para a nossa região e empresa”, finaliza.