Produtores de mandioca reduzem a colheita na expectativa de aumento do preço do produto

Demanda da indústria pode resultar na disputa pela matéria-prima e elevar preços, diz Cepea

clique para ampliarPesquisadores do Cepea informam que essa maior demanda por parte da indústria pode, inclusive, resultar em disputa pela matéria-prima, elevando as cotações da raiz (Foto: Freeimages)

De acordo com o Cepea, os produtores de raiz de mandioca vêm reduzindo e/ou postergando a colheita. Nesse cenário, a oferta de matéria-prima tem sido menor, mas indústrias se mostram ativas no processamento. Por essa razão, a expectativa dos produtores é de que haja um aumento de preços no segundo semestre.

Pesquisadores do Cepea informam que essa maior demanda por parte da indústria pode, inclusive, resultar em disputa pela matéria-prima, elevando as cotações da raiz. Apesar desse cenário, na última quinzena de maio, o preço da raiz ainda esteve enfraquecido.

A média semanal a prazo da mandioca posta fecularia foi de R$ 284,41/tonelada (R$ 0,4946 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), 2% abaixo da anterior.

Com informações do Cepea