Menor oferta eleva preço da mandioca

Na primeira semana de agosto, o valor médio por tonelada a prazo chegou a R$ 371,31

A redução da oferta de mandioca tem provocado elevação dos preços do produto. A informação é do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea/Esalq), que prevê dificuldades no atendimento da demanda das indústrias de fécula e farinha. 

De acordo com os pesquisadores que realizam o acompanhamento, os produtores seguem postergando as entregas para o último trimestre do ano e priorizando as atividades de plantio, elevando as cotações da matéria-prima. Plantio que também está sendo dificultado por condições climáticas adversas. 

Na primeira semana de agosto, o valor médio por tonelada a prazo chegou a R$ 371,31, alta de 2,3% em relação à semana anterior. O rendimento médio do amido ficou praticamente estável. O Cepea informou ainda que agentes consultados no levantamento consideram a possibilidade de um aumento na demanda das indústrias para a reposição de estoques. Com isso, os preços tendem a se manter nos níveis atuais.