Bons preços antecipam colheita da mandioca

Resultado deve repetir patamares de 2010 e empolga os produtores

O aumento dos preços incentivou os produtores de mandioca a antecipar a colheita. No Paraná, a média por tonelada de mandioca entregue nas fecularias é de R$ 260 a R$ 270. O Paraná é um dos maiores produtores de mandioca do Brasil, com área plantada de 184 mil hectares, sendo que mais da metade está concentrada na região Noroeste.

Normalmente, a mandioca seria colhida a partir de 2012, mas a alta nos preços mudou os planos dos agricultores que adiantaram o processo. "O aumento de preço nos últimos dias fez com que o produtor antecipasse a colheita da mandioca que seria ano que vem, normalizando a oferta para a indústria", explica Ivo Pierin, proprietário de uma fecularia em Paranavaí e vice-presidente da Associação Brasileira dos Produtores de Amido de Mandioca.

Os valores por tonelada da raiz repetem o patamar alcançado em 2010. "Foi quando tivemos os melhores preços nos últimos anos", recorda Pierin. Por isso, a tendência é aproveitar o bom momento, já que, a partir do ano que vem, a produção nacional aumenta e os preços diminuem.

Hoje, os agricultores estão colhendo, em média, 25 toneladas por hectare. A partir de março, as plantações de mandioca atingem o ápice e a produtividade da colheita da raiz chega entre 30 e 35 toneladas por hectare.