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Publicado em 13/03/2017
Atualmente, não existe no Brasil uma legislação específica que trate da destinação de animais mortos ao longo das cadeias produtivas. A resolução desse problema vem sendo cobrada por diversos segmentos do setor produtivo que buscam no Mapa e na Embrapa a normatização dessa atividade o mais breve possível para dar sustentabilidade à cadeia produtiva. O propósito do projeto TEC-DAM, da Embrapa, é avaliar, desenvolver e aprimorar soluções tecnológicas e subsidiar a formulação de normativas pelo Ministério da Agricultura para a correta destinação de animais mortos ao longo da cadeia produtiva de aves, suínos e bovinos de leite.
A Embrapa desenvolveu página especial sobre o projeto no seguinte endereçowww.embrapa.br/suinos-e-aves/tec-dam, contendo mais informações sobre o projeto, publicações, nota técnica, vídeos e palestras.
Neste endereço, foi disponibilizada também a Cartilha Tec-Dam, contendo as informações mais atualizadas sobre Tecnologias de Destinação de Animais Mortos na Granja.
Você pode fazer o download desta publicação aqui.
Rota Estratégica da Biotecnologia Aplicada à Indústria Animal
O grupo
de trabalho "Valor Econômico dos Resíduos e Subprodutos de Origem Animal" discute
a retirada de carcaças oriundas de mortalidades diárias das granjas para uso na reciclagem animal e suas discussões
fomentaram o desenvolvimento de maiores pesquisas quanto ao tema, grupo composto também por integrantes do projeto
TEC-DAM. Este projeto é coordenado pela Embrapa Suínos e Aves e tem como propósito avaliar, desenvolver
e aprimorar soluções tecnológicas e subsidiar a formulação de normativas pelo MAPA, visando
a correta destinação dos cadáveres de animais mortos ao longo da cadeia produtiva de aves, suínos
e bovinos de leite.
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