Embrapa lança produtos para verificar contaminantes na carne e no leite

Publicado em 04/11/2013

clique para ampliar>Substâncias contaminantes do leite poderão ser detectadas pelos novos produtos da Embrapa (Foto: USP)

A Embrapa Pecuária Sudeste lançou em outubro produtos para verificar a existência de substâncias contaminantes na carne e no leite. De acordo com a Embrapa, os produtos contribuem para a sanidade dos produtos e auxiliam na redução de custos de laboratórios. O material é usado para verificação de resultados e para comparar medidas realizadas nos laboratórios. 

“Atualmente estão disponíveis no Brasil poucos materiais de referência. Nenhum destes para amostras agropecuárias, que são normalmente importadas pelos laboratórios a um custo elevado. Além disso, nem sempre atendem aos usuários em relação às características químicas”, informa a instituição. 

Os novos produtos foram desenvolvidos em parceria com o Centro de Energia Nuclear na Agricultura da Universidade de São Paulo (CENA/USP), Instituto Nacional de Ciências e Tecnologias Analíticas Avançadas (INCTAA) e laboratórios públicos e privados. Contou com o financiamento do CNPq e da FAPESP. 

Ainda segundo a Embrapa Pecuária Sudeste, os materiais serão distribuídos gratuitamente às unidades do Laboratório Nacional Agropecuário (Lanagro) e laboratórios participantes do Ensaio de Proficiência para Laboratórios de Nutrição Animal (EPLNA).

A Embrapa Pecuária Sudeste também vai disponibilizar para as empresas que solicitarem os materiais de referência. O site http://materiaisdereferencia.cppse.embrapa.br está disponível para cadastro e solicitação.

Informações de Embrapa Pecuária Sudeste