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Rastreabilidade de Alimentos Orgânicos
Publicado em 20/10/2016
O Sebrae Inteligência Setorial lança mensalmente um relatório de tendências ao Setor de Alimentos, confira o deste mês.
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relatorio (Foto: Divulgação/Sebrae)
relatorio (Foto: Divulgação/Sebrae)A rastreabilidade permite o acompanhamento de toda a cadeia de produção, desde a origem do produto até a chegada no varejo. Profissionais podem utilizar sistemas de rastreabilidade para garantir transparência e credibilidade aos produtos comercializados.
O Relatório de Inteligência deste mês aborda as vantagens do controle e da gestão da qualidade dos produtos orgânicos, apresentando os processos de certificação e os selos nacionais aplicados à produção orgânica.
"A agricultura orgânica movimentou cerca de R$ 2 bilhões em 2014. Para 2016, a expectativa é de alcançar R$ 2,5 bilhões. Dos produtores orgânicos, 90% são pequenos agricultores familiares e 10% são empresas." - Sebrae Inteligência Setorial.
Tenha acesso ao conteúdo completo fazendo o download no site do Sebrae nesse link
Fonte: Sebrae Inteligência Setorial
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Fone: 41 3271 7900
Fax: 41 3271 7647
observatorios@fiepr.org.br
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