Curso Pesquisa Sensorial com Consumidores - Módulo 2

Publicado em 17/03/2015

CURSO DE ANÁLISE SENSORIAL: TEORIA E PRÁTICA

MÓDULO 2: PESQUISA SENSORIAL COM CONSUMIDORES

11 a 13 de maio de 2015

Curitiba - PR

 Ementa:

• Procedimentos para uma pesquisa acurada e preditiva: triagem ou intercept versus recrutamento, número de consumidores versus pré-análise de segmentação, CLT versus HUT, delineamentos experimentais;
• Testes Afetivos Quantitativos: Pareado, Ordenação, Escala Hedônica;
• Introdução à análise multivariada;
• Análise de Componentes Principais;
• Técnicas de segmentação e Mapa de Preferência;
• Análise de Correspondência e a revelação da segmentação e do perfil do consumidor;
• Mapa de Preferência Interno e LSA- Landscape Segmentation Analysis (uma relação mais ajustada da preferência dos consumidores com os atributos sensoriais)
• Estudos de Casos: técnicas multivariadas em PD&I e MKT

Obs.: Os participantes deverão trazer seus notebooks pessoais. Haverá orientação para download prévio do software XLSTAT (licença temporária 30 dias). Eventualmente, outro software poderá ser indicado se necessário.

Obs.:O emprego dos softwares tem como finalidade introduzir e dar suporte à solução de problemas (exemplos) ilustrativos. O treinamento completo e/ou avançado desses softwares não faz parte do escopo do presente curso.

A quem se destina:

•  Profissionais que tenham cursado Estatística na graduação ou tenham experiência na área. Recomenda-se, com ênfase, conhecimento prévio em estatística descritiva, bem como experiência em provas de significância como teste t de Student e teste F, ou
•  Profissionais certificados com o Módulo I.

O curso será ministrado pela Profª Drª Silvia Deboni Dutcosky, que é especialista em cereais, alimentos funcionais e dietéticos e na ciência sensorial e do consumidor. Gerenciou equipes de P&D e projetos de inovação, integrados com marketing e estudos com consumidores.

Silvia é integrante dos Grupos de Articulação da Rota Agroalimentar sendo que "capacitar recursos humanos para desenvolvimento de pesquisa de mercado" é uma ação de futuro presente na Visão: Internacionalização das Indústrias Agroalimentares

Mais informações sobre o curso no folder (clique aqui)

E no site: www.aboutsolution.com.br