Obra do Instituto Senai de Tecnologia em Alimentos e Bebidas entra na fase de acabamento

Publicado em 02/02/2015

A obra do Instituto SENAI de Tecnologia em Alimentos e Bebidas em Toledo (PR) entra em fase de acabamento e deve ser finalizada ainda este ano. Sem previsão de data, a expectativa é que com o término da obra e a compra de todos os equipamentos, a unidade voltada à área de alimentos comece a ser utilizada em 2016. Com a ampliação da estrutura física do Senai de Toledo haverá ampliação de cursos, inclusive os de Ensino Superior pela Faculdade da Indústria.

clique para ampliarCom a ampliação a unidade de Toledo terá sete mil metros quadrados (Foto: Francielly Hirata)

A construção do IST começou no início do ano passado. O analista de negócios sênior do Senai Toledo Thiago D’Arisbo explica que a obra está com o cronograma em dia, mas a finalização agora depende muito das condições climáticas. O novo prédio faz parte da ampliação da estrutura da unidade, o IST em Alimentos e Bebidas oferece soluções tecnológicas em melhoria e desenvolvimento de produtos cárneos e lácteos. A unidade já tem atualmente 5 pesquisadores, com previsão de chegar a 30 especialistas com sua implantação final.

O portfólio de serviços prevê: ferramentas da qualidade; desenvolvimento de produtos; desenvolvimento de processos; análise de controle; boas práticas de fabricação (BPF); Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC); ISO 22000; BRC FOOD.

Thiago explica que será uma estrutura moderna, de 2.500 metros quadrados em três pavimentos. Haverá salas de aula, laboratórios, auditórios, biblioteca, salas de administrativo, enfim, toda a parte física de uma faculdade. O investimento será no total R$ 8 milhões entre a construção, os equipamentos e móveis. “Já está tudo previsto e metade dos equipamentos já foram comprados”, adianta ao detalhar que o recurso é do Senai em parceria com o BNDES. 

Ampliação

Mais espaço físico irá gerar possibilidade de ampliação de cursos. Ao todo a unidade ficará com sete mil metros quadrado de estrutura. A coordenadora de educação do Senai Toledo Denise Maria Limberger afirma que hoje a unidade possui limitações de estrutura, o que impede que alguns cursos, inclusive já aprovados, não sejam ofertados por falta de salas. “Vai melhorar e ampliar a Educação. Será um instituto de tecnologia com foco em alimentos e bebidas e vamos somar cursos de Ensino Superior que dizem respeito a essas áreas. Poderemos inclusive ter um mestrado na área de alimentos, por exemplo,”, cita.

Além de aumentar a oferta de cursos de graduação e pós, a ampliação da estrutura poderá impactar em outras ofertas. Denise explica que a maior parte do Ensino Superior será concentrada no novo bloco, o que certamente irá resultar em mais espaços nos dois primeiros blocos para os cursos mais básicos e técnicos. “Isso irá ampliar outras possibilidades, como tecnólogo em refrigeração, outros na área de meio ambiente e projetos já aprovados e que estão no aguardo do espaço físico”, acrescenta.

Estrutura

Atualmente, a unidade de Toledo conta com mais de 50 cursos de educação entre aprendizagem, técnicos, básicos, de graduação, profissionalizantes e pós-graduação. São mais de 1.200 alunos. “E os cursos de Ensino Superior têm crescido bastante. Estamos na quarta turma de Tecnologia de Alimentos e vemos cada vez mais se expandir a Faculdade da Indústria”, avalia.

Fonte:  Jornal do Oeste