Retrospectiva - Articulação da Indústria Agroalimentar

Publicado em 12/12/2014

Durante o ano de 2014 os grupos de trabalho juntamente com a Equipe técnica dos Observatórios SesiI/Senai/IEL promoveram diversas ações estratégicas para concretizar as visões de futuro propostas no Roadmapping Indústria Agroalimentar Paranaense.

Confira aqui as principais ações:

clique para ampliarSemana Nacional de Orgânicos, Mercado Municipal de Orgânicos de Curitba (Foto: Observatórios)

Para divulgar a importância da produção e do consumo de produtos orgânicos, aconteceu em Curitiba a Semana Nacional dos Orgânicos, entre os dias 27 de maio e 1 de Junho.

A iniciativa é relativa à Semana Nacional dos Orgânicos, proposta  pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e as atividades ocorreram no Mercado Municipal de Curitiba – setor de Orgânicos e nas Feiras Orgânicas da cidade.

O Grupo de Articulação que discute a visão de futuro Referência em produtos Orgânicos colaborou na organização do evento, juntamente com as demais instituições parceiras. A equipe técnica do Observatórios Sesi/Senai/IEL esteve presente acompanhando as atividades da Semana.

Em 26 de Setembro ocorreu o 4º Mini Fórum em Alimentos - Aplicação de Ingredientes Funcionais.  A região Oeste do Paraná, que se destaca em atividades agroindustriais, foi escolhida para sediar o evento, que ocorreu no Auditório do Centro de Eventos e Convenções do município de Cascavel/PR, paralelamente à 3ª AGRINTEC – Feira de Tecnologias Agroindustriais.

clique para ampliar4º Mini Fórum em Alimentos - Aplicação de Ingredientes Funcionais, Cascavel/PR. (Foto: Observatórios)

Foram mais de 240 participantes, dentre empresários, pesquisadores, especialistas que atuam nas áreas de alimentos funcionais bem como estudantes de graduação e pós-graduação de cursos da área de alimentos.

Iniciativa do Grupo de Articulação que atende a visão de futuro que aponta o Paraná como Referência no Desenvolvimento de Produtos Funcionais os “Mini Fóruns” são realizados com apoio de importantes instituições, reunindo palestrantes de renome na área e aproximando o núcleo empresarial e os pesquisadores. A 4ª Edição do evento contou com o apoio do Instituto Senai de Tecnologia (IST) em Alimentos e Bebidas do Paraná, a organização da 3ª Agrintec e as demais instituições que integram o grupo de trabalho. 

O Grupo de Articulação que discute ações relacionadas a duas visões de futuro: Internacionalização e Imagem da Marca para Indústrias Agroalimentares Paranaenses tem como um de seus objetivos a criação de um selo que certifique a qualidade dos produtos agroalimentares do Paraná.

As interações e discussões ocorridas nos Encontros do Grupo, possibilitaram a parceria da Fiep no Programa Selo Alimentos do Paraná, iniciativa do Sebrae PR.

O Selo Alimentos do Paraná é um reconhecimento à qualidade na gestão empresarial e de processo(s) de produção. As empresas do Paraná que conquistam oficialmente esse reconhecimento seguem a legislação sanitária e, portanto, têm como premissas a segurança e a qualidade dos alimentos.

Desde Agosto/2014 25 empresas paranaenses que aderiram ao Programa estão seguindo as etapas para estarem aptas a receber o Selo. Dentre estas, 5 empresas participantes ativas dos Grupos de Articulação da Rota Agroalimentar.

No primeiro trimestre de 2015, será lançada uma chamada de projetos, acompanhe maiores informações aqui

Fruto das discussões do Grupo de Articulação – Valorização de Resíduos, o projeto “Levantamento de dados sobre subprodutos das indústrias agroalimentares de Curitiba e Região Metropolitana” está sendo realizado desde Agosto de 2014.

clique para ampliarIniciativa Centro de Valorização de Resíduos (Foto: Observatórios/Sesi/Senai/IEL)

O levantamento tem como objetivo identificar dados da quantidade e tipificação dos resíduos/subprodutos gerados pelas indústrias,as principais iniciativas no tema e eventuais dificuldades. A pesquisa está sendo viabilizada pelo Projeto de Iniciação Científica no curso de Engenharia de Alimentos da PUCPR.

Estes e os demais grupos de trabalho vêm discutindo ações importantes para o ano de 2015!

A equipe técnica do Observatórios também esteve presente  monitorando eventos importantes para Indústria Agroalimentar como: a Tecno Food Brazil, a HortifrutiBrasil Show 2014, a Rodada Biotecnológica Agroindutrial, o 1º Encontro Paranaense de Indicação Geográfica, o Roadshow - Rede de Pesquisa Industrial Aplicada,  a,INOVATEC, o  II Seminário de Comércio Exterior e a Indústria, dentre outros.

Continue acompanhando neste Blog Setorial os trabalhos da Articulação das Rotas Estratégicas para o Futuro da Indústria Paranaense - Roadmapping Indústria Agroalimentar Paranaense e consulte a Agenda 2015 via email: observatorios.rota.agroalimentar@fiepr.org.br 

Fonte: Observatórios