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Ainda dá tempo de participar da 4ª Edição do Evento!

Publicado em 05/09/2014

Confira a programação e inscreva-se

O 4º Mini Fórum em Alimentos - Aplicação de Ingredientes Funcionais acontecerá no dia 26 de Setembro de 2014 com temas abrangentes e focados à aplicação industrial de ingredientes funcionais. O evento acontecerá paralelamente à 3ª AGRINTEC – Feira de Tecnologias Agroindustriais, no Centro de Eventos e Convenções do município de Cascavel/PR.

mini forum

As Inscrições são gratuitas, mediante a doação de 1 kg de alimento a ser entregue no dia do evento e as Vagas são Limitadas.

O público alvo: empresários, profissionais, especialistas que atuam na área de produtos com alegações de propriedades funcionais e ou de saúde, além de estudantes de graduação, pós-graduação e cursos técnicos da área de alimentos.

Estarão presentes:

BR Foods, Clariant, Chr. Hansen, Granotec e Granolab, Centro de Vigilância do Risco Sanitário e About Solution

Entendendo as oportunidades para a indústria de alimentos ampliar seu portfólio de produtos com alimentos mais saudáveis e funcionais serão abordados temas relacionados às:

Soluções para inovação com Alimentos Funcionais

Alimentos lácteos para fins especiais Lactose Free

Aplicação de Alimentos Funcionais

Fortificação voluntária de alimentos

Aspectos regulatórios dos Alimentos com Alegação de Propriedade Funcional

 

Confira a programação completa

 

Para saber mais e realizar sua inscrição clique aqui

Acompanhe o Evento pelo Facebook: www.facebook.com/observatorios

Fonte: Observatórios Sesi/Senai/IEL

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