Inverno aquece mercado leiteiro no Paraná

Publicado em 03/07/2014

Em junho, o valor do litro recebido pelo pecuarista foi de R$ 1,01, contra R$ 0,95 registrado no mesmo período do ano passado.

clique para ampliar>(Foto: Divulgação)

Fábio Mezzadri, técnico do Departamento de Economia Rural (Deral), da Secretaria de Estado da Agricultura e do Abastecimento (Seab), explica que a tendência a partir de agora é de aumento de preços por causa do inverno, período em que há uma significativa perda na qualidade das pastagens. "Os produtores estão investindo na atividade, por isso estão preparados para enfrentar o inverno", observa Mezzadri.

O especialista explica que os produtores já estão com os estoques de alimentos prontos para enfrentarem o frio. Contudo, ele avalia que as pastagens ainda estão se mantendo em algumas regiões do Estado, pois ainda não houve registro de geada, principalmente na região dos Campos Gerais, maior bacia leiteira do Estado. No primeiro semestre do ano, o preço pago ao produtor pelo litro de leite no Paraná se manteve estável. Em janeiro, o pecuarista recebeu R$ 0,99 por litro. No decorrer dos meses seguintes o valor não registrou muita alteração.

Altair Romero, produtor na região de Lupionópolis (Oeste), revela que há dois meses tem observado queda nos preços pagos aos produtores. Mas, para aumentar os seus rendimentos, o produtor investe na qualidade do produto, fator que garante a ele uma melhor remuneração quando entrega o leite para a indústria. "Quem mantém a qualidade, garante a estabilidade nos preços", salienta o pecuarista.

Hoje, Romero chega a receber R$ 1,10/l, valor que, segundo ele, cobre os custos de produção. Para garantir uma boa rentabilidade em épocas de preços mais baixos, o produtor reduz os seus custos de produção comprando insumos em grandes quantidades e com desconto.

Altair detém uma média de produção de 570 litros por dia. No inverno, a média cai para 380 litros/dia. No verão, o índice de produção diária ultrapassa a média anual. Atualmente o pecuarista está com 20 animais em lactação.

Segundo dados do Deral, o Paraná produziu 3,9 bilhões em 2012 (último dado da entidade), se destacando como o terceiro produtor do País, atrás de Minas Gerais e Rio Grande do Sul. Este ano, entre janeiro e março, o total de leite adquirido pela indústria somou 722,1 milhões de litros. Para 2014, a previsão do Deral para a produção anual do Estado é de aumento, em virtude da melhoria na captação de leite e dos investimentos realizados pelos produtores.

Fonte: Food and News