Ministério da Agricultura define garantias para certificação oficial de carne bovina

Publicado em 24/03/2014

A União Europeia exige a identificação e certificação individual para importar carne bovina in natura do Brasil. Para oferecer essa garantia, é necessário que o produto exportado pelos frigoríficos atenda os requisitos exigidos por aquele Bloco.

clique para ampliar> (Foto: Divulgação)

Para aprovar esses procedimentos de rastreabilidade, quando forem utilizadas garantias para certificação oficial brasileira, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) publicou no Diário Oficial da União (DOU) na última sexta-feira (21) a Instrução Normativa (IN) nº 6.

“A IN nº 6 vem para regulamentar esse tema, definindo as regras necessárias quando a certificação oficial brasileira usar como base as garantias de rastreabilidade individual”, explicou o fiscal federal agropecuário do Mapa, André Carneiro.

A garantia que trata a normativa do Ministério é uma exigência adicional e voluntária, acordada entre vendedores e compradores. Atualmente, mais de 1,6 mil fazendas do Brasil podem exportar carne bovina in natura para a UE.

O Mapa é a instituição responsável por fiscalizar a identificação e certificação dos rebanhos nacionais de bovinos e bubalinos das propriedades participantes dos protocolos de adesão voluntária, por meio do Sistema de Identificação e Certificação de Bovinos e Bubalinos (Sisbov). Este trabalho é realizado em parceria com serviços estaduais de Defesa Agropecuária.

“A manutenção das importações pela UE é importante para o país, já que o bloco é um dos mercados mais exigentes do mundo. Como outras nações seguem esse sistema, as diretrizes geram um impacto significativo nas vendas brasileiras de carne”, disse o secretário de Defesa Agropecuária, Rodrigo Figueiredo.

A Internacionalização das Indústrias Agroalimentares é uma das visões de futuro presentes no  Roadmapping da Indústria Agroalimentar.  “Promover a constante atualização sobre os padrões internacionais de qualidade” é uma ação do fator crítico “Qualidade e Segurança”  presente nesse Roadmapping.

Fonte: CarneTec