China : Carne falsa e contaminada

Publicado em 07/05/2013

 A Folha de São Paulo publicou no dia 6 de maio, mais um escândalo alimentar na China: Mais de 900 pessoas foram presas na China por vender carne falsa e contaminada. Segundo a mídia estatal, fiscais de vigilância sanitária registraram cerca de 400 ocorrências de carne imprópria para o consumo e confiscaram 20 mil toneladas.

Numa apreensão, os suspeitos diziam vender carne bovina e de carneiro, mas o produto era feito de restos de raposa, marta (mamífero aparentado do furão comum no país) e ratos, misturados com produtos químicos.

Houve ainda casos de carne estragada com conservantes e água injetada, para aumentar o peso, porcos doentes e frangos com químicos venenosos, disse o Ministério de Segurança Pública.

Com relação a indústria chinesa, parece ser uma "cultura" do país a fabricação de produtos de baixíssima qualidade, sem nenhum comprometimento com o meio ambiente e saúde pública. Devemos estar muito atentos a estas questões e alarmados com relação a uma notável tendência de vinda de produtos alimentares deste país. Quando se trata de um abridor de latas que dura apenas um dia, você descarta e o prejuízo é apenas econômico e ambiental, o que não é pouco. Porém quando se trata de alimento, o assunto é muito mais sério.

Temendo instabilidade social, o governo tem intensificado as operações de vigilância sanitária, mas a suspeita é que autoridades acobertem vários outros casos.

Num dos únicos foros de livre expressão do país, o microblog Weibo (versão chinesa do Twitter), o caso mais recente gerou centenas de comentários, muitos ensinando a diferenciar entre carne de rato e de carneiro. A maioria dos comentários manifesta revolta: "Leite contaminado por melamina, óleo de esgoto, porco com água injetada, carneiro feito de ratos...Faltam moral e consciência aos comerciantes chineses", disse o usuário identificado como Zhenjia20.