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Congresso discutirá aplicação de pré, pro e simbióticos em alimentos

Publicado em 11/12/2012

Entre os dias 18 e 19 de junho de 2013, acontece o a primeira edição do Congresso Brasileiro de Pré, Pro e Simbióticos (PréProSim) e o I Fórum Latino Americano de Probióticos.

O objetivo evento é atender profissionais interessados no desenvolvimento e aplicabilidade de prébioticos, probióticos e simbióticos como alimento e contribuir para a disseminação e valorização de contatos, troca de experiências, metodologias científicas e práticas capazes de consolidar a posição do Brasil como um dos países qualificados no conhecimento e uso de Pré, Pró e Simbióticos.

Durante o congresso serão realizadas atividades científicas e didáticas, com participação de palestrantes nacionais e internacionais que discutirão temas como:

  • PreProSim, Microbiota, Imunidade e Disbiose
  • Microbiota, Alergia e os Probióticos
  • Pre e Probióticos Infantis - Do Leite Materno às Fórmulas 
  • Prebióticos, Probióticos e Simbióticos na Diarréia e Constipação
  • Engenharia Genética em Bactéria Ácido-Láctica Modificada e suas Aplicações como Probióticos
  • PreProSim em Terapia Nutricional Enteral
  • Probióticos em Doença Inflamatória Intestinal
  • Pre e Probióticos em Leites Fermentados
  • Microbiota e Probióticos na Obesidade, Diabetes e Síndrome Metabólica
  • PreProSim em Cirurgia e UTI
  • PreProSim na Saúde da Mulher

Informações acesse: www.preprosim.com.br

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