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Um grupo de 25 panificadores brasileiros participa de uma missão técnica organizada pelo Sipcep à Espanha. Os empreendedores visitam as cidades de Madrid, Salamanca e Toledo, além de participar da Intersicop - evento que é considerado um dos mais importantes no setor de panificação da Europa.
O presidente do Sipcep, Vilson Felipe Borgmann, acredita que a viagem irá auxiliar os panificadores a inovar e ampliar seus resultados. Essa é a segunda missão organizada pelo sindicato, que em 2015 havia levado empresários para a Alemanha.
"Foi uma grande oportunidade porque tivemos contato com novas tecnologias e maquinários, além do conhecimento com técnicas de panificação e formas inovadoras de organização dos negócios. Tenho certeza que desta vez também será uma visita muito produtiva e vai beneficiar quem participa", afirmou.