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Atender o cliente oferecendo produtos que ajudem no cuidado à saúde. Este foi um dos destaques do congresso que reuniu em setembro, em Brasília, as lideranças dos segmentos de biscoitos, massas e pães industrializados. Durante os dois dias do evento, os industriais discutiram questões como o atual cenário socioeconômico brasileiro, novas tendências de mercado e análise do consumo dos produtos derivados de trigo, entre tantos outros assuntos que impactam o setor. Além dos seminários, houve ainda uma feira de exposição dos fornecedores com as principais novidades dos fabricantes.
“O que mais chamou a atenção foi a preocupação com a oferta de produtos saudáveis. Todas as indústrias estão procurando apresentar ao seu consumidor produtos com saudabilidade”, lembra Rommel Barion, presidente do Sincabima, que participou do evento.