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A oferta de mandioca ficou no último mês abaixo das expectativas. De acordo com informações do Cepea, produtores não conseguiram oferecer quantidade de matéria-prima suficiente para a indústria. Conforme o órgão, no entanto, mesmo com esse cenário, o preço médio da tonelada de mandioca posta fecularia ficou em R$ 367,81 (R$ 0,6397 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg).
Enquanto há menor quantidade de áreas a serem colhidas, alguns produtores preferem focar no plantio da nova safra. Os produtores, por sua vez, que ainda possuem raiz, optam por postergar o período da colheita. A indústria do setor segue dedicada ao processamento da raiz.
Com informações do Cepea