Mandioca pode ser salvação para animais no período de estiagem

10 de julho de 2011

A pesquisa está sendo desenvolvida desde 2009 e os pesquisadores vislumbram os resultados positivos para a agricultura local.

Comum no sertão e agreste alagoano, a mandioca está sendo estudada como alimento para os animais em tempo de estiagem. As pesquisas estão sendo feitas pelo grupo do professor dos cursos de Zootecnia e Biologia da Universidade Estadual de Alagoas (Uneal) Dário Brito.

“Temos dois experimentos que visam conservar partes da mandioca em silos: um com a raiz de mandioca triturada e misturada com casca de feijão e o outro com a parte aérea (folha e caule) triturada e misturada à casca de raiz de mandioca”, explica do professor.

No processo a equipe verifica, entre outras questões, a retenção da manipueira, um líquido da mandioca muito nutritivo e, por meio das análises, identificam a qualidade da silagem. A ideia de conservar alimentos é baseada no enchimento dos silos no período das chuvas, quando existe muito alimento disponível, para serem abertos no período de estiagem e assim atender as necessidades alimentares dos animais.

A pesquisa está sendo desenvolvida desde 2009 e os pesquisadores vislumbram os resultados positivos para a agricultura local.